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食物中毒指南五月京城初入夏，半城绿树，半城花。夏天的味道，喝一口就知道，冰激凌和西瓜，才是我爱夏天的理由，其实美食周围一直潜伏着一批“刺客”。它们或...烧熟煮透的一般原则是烹调家禽至汁水变清、肉内不再有粉红色。...

感染后一般以轻症为主，最常见症状是呕吐和腹泻，其次为恶心、腹痛、头痛、发热、畏寒和肌肉酸痛等。其中儿童症状以呕吐为主，成人症状以腹泻居多。病毒可通过污染的水源、食物、物品、...在家休息至症状完全消失后72小时再复课。...

核废水即将进入中国！这七种鱼尽量不吃，每一种都别大意！鳗鱼,章鱼,扇贝,海鲜,秋刀鱼,帝王蟹,三文鱼,比目鱼,核废水

按含砷化合物的中毒剂量推算，即便在反应完全的条件下，人也得同时吃500mg维生素C和好几公斤污染比较严重的海鲜才有中毒的风险。我们平时吃一点海鲜，再配点水果，其实是很健康的吃法，不用担心。科学辟谣进行时（来源：@科学...

蓝环章鱼具有一种毒性很强的神经毒素，这种毒素会使中毒者神经系统紊乱。毒性发作后，患者会全身发烧，呼吸困难，中毒轻者在治疗三四周后会恢复正常，严重者会死亡。在海中中毒，除了毒发身亡，也可能在被毒素麻痹后溺水死亡。...

8月31日，日本爱知县春日井市的一家经营海鲜便当的餐厅发生了一起严重的食物中毒事件。32人在食用该餐厅的食品后，出现了腹泻、腹痛等症状，其中一名80岁的老人经抢救无效死亡。经检测，食品中发现了产气荚膜梭菌，这是一种能...

它是国家禁止买卖的有毒海鲜一女子吃了这种螺，心跳骤停今年51岁的张女士从事海边养殖行业，经常能接触到各种海螺。4日早上，张女士从塘中捞起大量海螺，并煮了吃。“我之前也吃过几颗，没出什么事，所以这次就多捞了些。张...

有传言认为：柿子和海鲜一起吃会导致中毒，除了单宁会和蛋白质结合以外，还因为柿子中的维生素C会将海鲜中五价砷转化为有毒的三价砷，产生砒霜。实际上，抛开剂量谈毒性并不靠谱。要想通过柿子+海鲜的搭配吃到中毒，那么大约...

组胺中毒是一种过敏性食物中毒，属于常见的食物中毒，多因食用组胺含量较多、不新鲜的海鲜（含有较多的组胺），同时也与进食者个人体质的过敏性有关，而导致头晕、头痛、呕吐等症状，严重者可出现哮喘等严重中毒后果。组胺中毒...

这种海鲜不能吃不能卖中毒没有解药 2022-05-26 08:48 来源：台州公安织纹螺和河豚鱼一样一颗小小的织纹螺有可能致人丧命至今没有特效药它是国家禁止买卖的有毒海鲜但一些商贩和饭店业主在利益面前仍在偷卖织纹螺近日 ...